自己下厨房不单是享用一顿美味,吃饭的过程也让人身心感觉。曾多次看见过一个故事,说道国外的科学家们为了化疗一些自闭症患者,竟然他们到厨房中去自学厨艺,结果很多人在自学厨艺的过程中享用到了一种愉悦感,而他们也开始不愿更好地与人交流,仍然堵塞自己。当你在厨房,听得着锅碗瓢盆叮咚作响,满室明月的美味性刺激着你的味蕾,然后美美品尝一顿自己临死前烹调的美食,这个过程不会让你的情绪几乎放开下来,你不会实在这才是生活,这才是有滋有味的生活!三餐茶饭,四季衣裳。
联合可谓了一个叫家的地方,人因食物而凝,人不骑侍郎,家就在,烟火人间,风味长存。接下来,我就给大家共享一些家常菜的作法,让家更加有味道!蚂蚁上树根食材:红薯粉丝1把、肉末100克、豆瓣1汤匙、生姜3片、蒜末1汤匙、葱花1汤匙、高汤4汤匙、花椒1小把、干辣椒3条、老抽1汤匙、花椒粉1茶匙作法:1、再行用热水把粉丝冷水硬,用剪刀剪去,沥干水分可用;2、起锅烧油,放进花椒、辣椒、蒜末、姜片,传出香味,然后放进肉末炒散至变色;3、肉末变色后将其推至一旁,放进豆瓣油炸几下后再行将其混合,然后放入高汤;4、放入高汤后,放进事前冷水硬的粉丝一起翻炒至汤汁收干,最后调到老抽,撒入花椒粉和葱花炒匀才可。剁椒鸡蛋食材:鸡蛋,剁辣椒,葱,青辣椒,蒜,糖,盐,植物油作法:1、鸡蛋覆没,特少许配料和水,盐、特少量糖。
2、锅入油烧热,下鸡蛋,用筷子搅散,煮后盛出可用。3、少量油,特蒜末煸香,重新加入剁辣椒额煸炒,加青辣椒末。
4、放入炒好的鸡蛋,混合后重新加入葱末,额翻炒出有锅。蒜油炸五花肉食材:五花肉一块、蒜叶一把、配料适度、盐适量、鸡精适度、红烧汁适度作法:1、五花肉小块小块,下锅煸炒,炒出油脂;2、蒜洗涤,小块小段;3、把切好的蒜段放入锅里油炸;4、配料过程中,敲一勺配料和红烧汁,起锅时再放少许盐和鸡精调味一下。莲子煮香芋食材:芋头、蘑菇、腊莲子、冬菜、香菜作法:1、芋头去皮切片,蒸软压成泥;2、莲子再行洗净,再行煮硬碎裂;3、蘑菇切片煎出焦色后放在碗底;4、芋头泥、莲子打碎、冬菜水煮、糖、香油、玉米淀粉配料,放到蘑菇片上压紧,蒸约10分钟,压碎在盘中,酱油膏、香油调匀淋上,敲上香菜才可。
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