开云(中国)Kaiyun·官方网站_美食推荐：豆腐干炒腊肉，凉拌鸭丝，油泼仔鸡块，葱油海带丝的做法

本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

豆腐干油炸腊肉材料：腊肉1小块，豆腐干适度，青红尖椒丝、姜丝、葱花、十三香、红油豆瓣酱各适度。作法：1、腊肉提早处置好，豆腐干随喜好切一下。

2、炒锅热少许油，再行敲腊肉炒至肥肉半透明，然后放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。3、敲豆腐干，特十三香和红油豆瓣酱，翻炒半分钟左右关火出有锅。

油炸鸭丝材料：主料鸭胸脯肉2块、辅料老姜1块、米醋1茶匙、花椒粒10克、辣椒油1茶匙、白砂糖1茶匙、干辣椒3个、酱油1茶匙、大蒜3瓣、花生油50克作法1、鸭脯肉洗涤放进锅中，重新加入的水没过鸭鸭脯肉，放进两片鲜姜和30ml的黄酒搅和均匀分布，大火烧进后并转小火熬20分钟后关火，鸭腿放到汤中晾凉2、打算材料：干辣椒、花椒粒、大蒜、老姜、芫荽3、大蒜和老姜剁成细末，芫荽切段4、晾凉的鸭脯肉放入5、去皮，打碎成细丝取出碗中6、炒锅擦净水分，中小火放进花椒粒与辣椒，拌出有香味为止7、碗里的鸭丝撒入姜、蒜末8、把辣椒放入盘中9、热锅烧油，油热后关火10、烧热的热油拌在姜蒜末和辣椒上，糍啦一声，蒜梨扑鼻~11、接着调到白砂糖、米醋、酱油、辣椒油加热均匀分布才可油泼洒仔鸡块材料：母鸡1000克、辣椒(白、钝)25克、黄酒25克、胡椒粉2克、姜25克、小葱25克、味精1克、盐3克、淀粉(蚕豆)25克、酱油40克、猪油(提炼)40克、甜面酱25克、白砂糖25克作法：1、将鸡治净，小块2 厘米见方的块盛入碗内，下精盐、酱油、黄酒腌渍15 分钟；2. 红辣椒去蒂、籽，洗涤，小块小方块；3. 炒锅改置旺火上，放入熟猪油250 克烧至七成热，放进鸡块边煮边将锅中油淋鸡块上，煎到刚熟呈圆形金黄色时滗出有锅中的油；4. 再置火上将鸡块翻面，如上法之后煮至成熟期起锅沥油；5. 炒锅改置旺火上，下猪油25 克，重新加入辣椒、葱段、姜未略为煸，再行下鸡块、黄酒、精盐、酱油、甜酱、白糖、味精和湿淀粉高汤，将锅摇晃几下，淋入猪油起锅装盘，马利亚上胡椒粉葱油海带丝材料：水发海带300克，葱丝、姜丝、盐、糖、醋、胡椒粉、香油、酱油、食用油各适度。作法1、海带清除整洁，托成细丝，放进热水锅中杨世毛巾，炒出来沥干水分。

2、海带丝取出盘中，酱油、盐、糖、醋、胡椒粉、香油调匀，倒入在海带丝上，马利亚上葱丝、姜丝。3、锅内敲食用油烧热，倒入在葱姜丝上，配料才可食用。#豆腐干#腊肉#酱油珍藏2、炒锅热少许油，再行敲腊肉炒至肥肉半透明，然后放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。

3、敲豆腐干，特十三香和红油豆瓣酱，翻炒半分钟左右关火出有锅。油炸鸭丝材料：主料鸭胸脯肉2块、辅料老姜1块、米醋1茶匙、花椒粒10克、辣椒油1茶匙、白砂糖1茶匙、干辣椒3个、酱油1茶匙、大蒜3瓣、花生油50克作法1、鸭脯肉洗涤放进锅中，重新加入的水没过鸭鸭脯肉，放进两片鲜姜和30ml的黄酒搅和均匀分布，大火烧进后并转小火熬20分钟后关火，鸭腿放到汤中晾凉2、打算材料：干辣椒、花椒粒、大蒜、老姜、芫荽3、大蒜和老姜剁成细末，芫荽切段4、晾凉的鸭脯肉放入5、去皮，打碎成细丝取出碗中6、炒锅擦净水分，中小火放进花椒粒与辣椒，拌出有香味为止7、碗里的鸭丝撒入姜、蒜末8、把辣椒放入盘中9、热锅烧油，油热后关火10、烧热的热油拌在姜蒜末和辣椒上，糍啦一声，蒜梨扑鼻~11、接着调到白砂糖、米醋、酱油、辣椒油加热均匀分布才可油泼洒仔鸡块材料：母鸡1000克、辣椒(白、钝)25克、黄酒25克、胡椒粉2克、姜25克、小葱25克、味精1克、盐3克、淀粉(蚕豆)25克、酱油40克、猪油(提炼)40克、甜面酱25克、白砂糖25克作法：1、将鸡治净，小块2 厘米见方的块盛入碗内，下精盐、酱油、黄酒腌渍15 分钟；2. 红辣椒去蒂、籽，洗涤，小块小方块；3. 炒锅改置旺火上，放入熟猪油250 克烧至七成热，放进鸡块边煮边将锅中油淋鸡块上，煎到刚熟呈圆形金黄色时滗出有锅中的油；4. 再置火上将鸡块翻面，如上法之后煮至成熟期起锅沥油；5. 炒锅改置旺火上，下猪油25 克，重新加入辣椒、葱段、姜未略为煸，再行下鸡块、黄酒、精盐、酱油、甜酱、白糖、味精和湿淀粉高汤，将锅摇晃几下，淋入猪油起锅装盘，马利亚上胡椒粉葱油海带丝材料：水发海带300克，葱丝、姜丝、盐、糖、醋、胡椒粉、香油、酱油、食用油各适度。作法1、海带清除整洁，托成细丝，放进热水锅中杨世毛巾，炒出来沥干水分。

2、海带丝取出盘中，酱油、盐、糖、醋、胡椒粉、香油调匀，倒入在海带丝上，马利亚上葱丝、姜丝。3、锅内敲食用油烧热，倒入在葱姜丝上，配料才可食用。

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